たいのかぶと煮

たいのかぶと１パックを半額でＧＥＴ

鮮度が落ちやすいので、家についてすぐ料理して食べることに

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材料
たいのかぶと・・・　　　１パック分
ショウガ・・・　　　　　１かけ
醤油・・・　　　　　　　１／２カップ
みりん・・・　　　　　　１／３カップ
酒・・・　　　　　　　　１／３カップ
砂糖・・・　　　　　　　大さじ５
水・・・　　　　　　　　２・１／２カップ
塩・・・　　　　　　　　適量

作り方
１．たいは、ざるにのせて塩をふり、１０分ほどおきます。

２．たっぷりのお湯を上からかけて臭みを抜きます。残りのウロコなどを
　　丁寧に取り除きます。

３．ショウガは千切りにします。

４．お鍋に水・醤油・みりん・酒・砂糖を入れて煮ます。
　　煮だったら、たいのかぶととショウガを入れ、落し蓋をします。

５．中火で約３０程煮て、出来上がり＾＾


ちょっと濃い目の味でこってり。

ご飯が進みました