食べるの大好き☆作るの大好き☆動くの大好き☆
ありのままを紹介します♪♪
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材料
なす・・・ 大１本
エリンギ・・・ ２本
卵・・・ ２個
＜Ａ＞
ケチャップ・・・ 大さじ２
酒・・・ 大さじ１
醤油・・・ 大さじ１
豆板醤・・・ 大さじ１
塩･コショウ・・・ 少々
油・・・ 大さじ３
作り方
１．なすはヘタを取って乱切りにします。水に放してあく抜きをします。
エリンギは適当に裂きます。卵はボールに入れて割りほぐします。
２．＜Ａ＞の調味料を全部ボールに入れて、混ぜておきます。
３．フライパンに油大さじ１を入れて、溶き卵を入れて大きくかき混ぜ
て、取り出します。
４．フライパンに油大さじ２を入れて、水気を切ったなすとエリンギを
入れて炒めます。
５．４がしんなりしたら、＜Ａ＞の調味料を加えて炒め合わせて、
３の卵を戻し入れてさっと混ぜ合わせて、出来上がり＾＾
なす・・・ 大１本
エリンギ・・・ ２本
卵・・・ ２個
＜Ａ＞
ケチャップ・・・ 大さじ２
酒・・・ 大さじ１
醤油・・・ 大さじ１
豆板醤・・・ 大さじ１
塩･コショウ・・・ 少々
油・・・ 大さじ３
作り方
１．なすはヘタを取って乱切りにします。水に放してあく抜きをします。
エリンギは適当に裂きます。卵はボールに入れて割りほぐします。
２．＜Ａ＞の調味料を全部ボールに入れて、混ぜておきます。
３．フライパンに油大さじ１を入れて、溶き卵を入れて大きくかき混ぜ
て、取り出します。
４．フライパンに油大さじ２を入れて、水気を切ったなすとエリンギを
入れて炒めます。
５．４がしんなりしたら、＜Ａ＞の調味料を加えて炒め合わせて、
３の卵を戻し入れてさっと混ぜ合わせて、出来上がり＾＾
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プロフィール
ＨＮ：
sanapon
年齢：
44
性別：
女性
誕生日：
1979/10/29
職業：
会社員
趣味：
料理・お菓子作り・ランニング
自己紹介：
野菜のソムリエ・
食生活アドバイザー・
健康管理士の資格を取得。
健康に役立つ簡単料理レシピをご紹介します！
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