豚肉の大葉＆チーズ巻き揚げ

本日は、揚げ物づくしでいきました

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まずは、トンカツ。

ロース肉に塩･コショウして、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて、

揚げて１品出来上がり

二品目が豚肉の大葉＆チーズ巻き揚げ

材料
豚スライス肉・・・　　８枚
大葉・・・　　　　　　４枚
スライスチーズ・・・　４枚
塩･コショウ・・・　　　少々
卵・・・　　　　　　　１個
小麦粉・・・　　　　　適量
パン粉・・・　　　　　適量
揚げ油・・・　　　　　適量

作り方
１．豚スライス肉に塩･コショウをします。

２．大葉はとスライスチーズは、１枚を２等分にします。

３．豚スライス肉の上に、大葉とスライスチーズを乗せて、グルグルと
　　巻きます。

４．小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて、揚げて色づいたら上げて
　　出来上がり＾＾
　　

溶き卵が半分ほど余りましたので、以前作ったかき揚げの半量の天ぷら衣

を作って、玉ねぎ＆カボチャを細切りして揚げました～これで３品

カロリー取りすぎました

トンカツソース＆味噌カツソースで食べました

盛り付けは大雑把すぎますが・・・

美味しかったです