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以前まとめ買いしたさつま芋が、1本だけ余っていました・・・

ずっと気にはなっていたのですが、、、


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恐る恐る手にとってみたら、

芽が出始めていました

早急に食べなければ、ゴミ箱行きになっちゃいます。。。

ってなワケで、ゆでて和えたらすぐできる、サラダを作ることに決定

さつま芋とかぼちゃのほっくりサラダ
材料
さつま芋・・・   1本
かぼちゃ・・・   1/8個
シーチキン缶・・・ 1/2缶
塩・コショウ・・・  少々
マヨネーズ・・・  大さじ2

作り方

1.さつま芋とカボチャは1cm角に切ります。
  
2.沸騰したお湯に1を入れて4~5分程ゆでて、取り出します。

3.塩・コショウをして、シーチキンを入れて混ぜ、マヨネーズで和えて
  出来上がり^^



ゆでてマヨネーズを絡めるだけなので、簡単にできます

ゆでたさつま芋とかぼちゃに、

バターとメイプルシロップを適量かけて、シナモンをパラッと

ふると、スイーツにも変身しちゃいますヨ 

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