エビアボガドサラダ

先月、お友達の家でホームパーティーがありました

いつも私は、料理を作る側なのですが、

久々逆の立場で、おもてなしをしてもらい


ルンルン

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たくさんの料理を出してもらい、どれも美味しく

幸せを感じましたね

その中でもハマッてしまったのが、「　エビアボガドサラダ」

早速、作り方を教えてもらいました


材料
アボガド・・・　　　　　　１個
ブラックタイガー・・・　５尾
レタス・・・　　　　　　　４枚
レモン汁・・・　　　　　小さじ１
ごまドレッシング・・・　適量
醤油・・・　　　　　　　　少々

トマト・・・　　　　　　　１個
ゆで卵・・・　　　　　　１個　　　　

作り方
１．ブラックタイガーは熱湯でさっとゆで、殻を剥きます。
　　お好みの大きさに切ります

２．アボガドは、半分に割って種を取り、中身を取り出します。
　　１ｃｍ角に切ります

３．レタスは細かくちぎります

４．１～３をボールに入れてレモン汁をかけます
　　醤油を少したらして、ごまドレッシングをお好みの量を和えて
　　出来上がり＾＾

色どりをよくするため、トマトとゆで卵をくし型に切って盛り付けしました

簡単、しかも美味しい
オススメです