クリームパスタ

本日、パスタの本を購入しました
作り方が簡単にかかれており、時間もかからない

そして、意外な食材の組み合わせがあったりで、面白かったんですよ

今回は、レシピ本を見ながら作ってみることにしました


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鮭フレークと小松菜のクリームスパゲティ

材料
スパゲティー・・・　　１６０ｇ
鮭フレーク・・・　　　２０ｇ
小松菜・・・　　　　　４株
牛乳・・・　　　　　　３００ｃｃ
小麦粉・・・　　　　　大さじ１
バター・・・　　　　　１５ｇ
塩･コショウ・・・　　　少々

作り方
１．スパゲティーは規定の時間でゆでます

２．小松菜は５ｃｍ幅に切ります

３．フライパンにバターを溶かし、鮭フレーク・小松菜の順に炒めます

４．牛乳・小麦粉・塩・コショウをボールに入れて泡だて器でしっかり
　　混ぜ、クリームソースを作ります

５．クリームソースをフライパンに加えて混ぜ、弱火で煮てとろみをつけ
　　ます

６．火を止めて、ゆでたスパゲティーを加えて混ぜます
　　器に盛って、出来上がり＾＾


いつもパスタで鮭を使うときは、生鮭を使用していますが、

本日、初めて鮭フレークを使用しました。

塩加減もちょうどよく、美味しかったで～す

私の鮭フレークの使用方法は、おにぎり・チャーハンくらいでしたが、

レパートリーが増えました

ちょっと、お勉強になりましたね