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卵焼きを作るときは、

ツナを入れてみたり、チーズを入れてみたり、

ネギやニラなどのお野菜を入れてみたりと

つづきを読む前に人気blogランキングへ

色んな味を楽しんでいますが、

本日は明太子を入れて焼いてみることにしました

材料
卵・・・   3個
明太子・・・ 1腹
<A>
醤油・・・  小さじ1
みりん・・・ 大さじ1
酒・・・   大さじ1
砂糖・・・  大さじ1
だし汁・・・ 大さじ4
油・・・   適量

作り方
1.明太子は薄皮を取り除きます。

2.ボールに卵3個を割り入れます。

3.<A>を入れて混ぜ合わせます。

4.フライパンに油を薄く伸ばし、卵液の1/2量を入れて薄くのばし、
  明太子を均一に置いて巻いていきます。

5.油を薄く伸ばして、残りの卵液を入れて巻いて、出来上がり^^


彩りよくできました

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1979/10/29
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自己紹介:
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