余りもので煮物

冷蔵庫の中を覗くと、中途半端にあまった食材が目に付きます。

とりあえず賞味期限の迫っているちくわをはかなきゃ～

ちくわに合う食材は・・・


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使えそうなのは人参とこんにゃくくらいでしたので、

これを使ってみることにしました


ちくわのあっさり煮

材料
ちくわ・・・　　　　３本
人参・・・　　　　　１／２本
こんにゃく・・・　　１／２枚
ほんだし・・・　　　小さじ１
醤油・・・　　　　　大さじ２
お酒・・・　　　　　大さじ１
みりん・・・　　　　大さじ１
砂糖・・・　　　　　大さじ１
水・・・　　　　　　２００ｃｃ

作り方
１．こんにゃくは一口サイズにちぎってさっとゆでる

２．人参は乱切りに、ちくわは１本を斜めに３～４等分に切る

３．お鍋に水と調味料すべてを入れ、沸騰したらこんにゃく・人参・
　　ちくわを加えて、落し蓋をして１０分ほど煮てできあがり＾＾　



今回のっけた緑色の鉢ですが、

陶芸一日体験で作ったものなんです

体験コースでは、「手動ろくろ」ですることが多いのですが

以前からしてみたかった「電動ろくろ」を行っている陶芸屋を探しに探したんですよ～

陶芸は、形を作っただけでしたが・・・

色は好きなのを選べるんですよ。そして、陶芸家が焼いてくれて

１～２ヵ月後に発送してもらい、手の元に届くんですね

初めてこの鉢を使ったのですが、やっぱり温かみがあって

いいものです