新しいお皿購入

以前から欲しかったワンプレートのお皿

会社帰りに、百均にフラッと寄ってみたら

ありましたぁ


この値段にはビックリ！！即、購入しました

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百均といっても、２０～３０代女性をターゲットにしたお店で、

食器類やインテリア用品など数多く揃えており、めちゃくちゃお洒落

なんですよ

旬の新じゃがを大袋で買ったので、新じゃが丸ごと使った

料理をすることにしました


新じゃがと手羽元の煮物

材料
新じゃが・・・　　８個
手羽元・・・　　　８本
だし汁・・・　　　３カップ
酒・・・　　　　　大さじ３
醤油・・・　　　　大さじ４
砂糖・・・　　　　大さじ３
みりん・・・　　　大さじ２

作り方
１．新じゃがは、スポンジなどで皮をこすって汚れを落とし、
　　しばらく水につけてアク抜きをします

２．１をお皿の上に置いてラップをし、レンジで５分ほど加熱します

３．鍋に、だし汁・酒・砂糖・新じゃがを入れて煮ます

４．３が沸騰したら手羽元を入れて落し蓋をして、弱火で５分ほど煮ます
　　その後、醤油とみりんを加えて１５～２０分くらい煮ます

５．汁気が少なくなってきたら、中火にして上下を返しながら
　　煮汁を全体に行き渡らせて、出来上がり＾＾



豆もやしとニラのナムル
材料
豆もやし・・・　　　１／２束
ニラ・・・　　　　　１袋
塩・・・　　　　　　少々
おろしニンニク・・・少々
ごま油・・・　　　　大さじ１
醤油・・・　　　　　大さじ１／２

作り方
１．豆もやしは、沸騰したお湯に塩を入れて透き通るまでゆでて取り出し
　　ます。ニラは沸騰したお湯にさっと通して３ｃｍ幅くらいに切ります

２．ボールにおろしニンニク・ごま油・醤油・塩を入れて混ぜます

３．２を半分に分けて、豆もやしとニラにそれぞれ和えて出来上がり＾＾