ちくわのマヨ炒め

私の昔のちくわの使用方法といえば、キュウリを穴に詰めたり

サラダとして食べるくらいでしたが、

煮物、炒め物、和え物、天ぷら・・・

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など、使用方法はたくさんあるんですよね

安くて美味しいし、節約家計の強い味方！って感じでしょうか

おかずの主役はもちろん！脇役おかずにもどんどん使って

食卓の常連にしようと思っています


ちくわのマヨ炒め
材料
ちくわ・・・　　　　　　１袋（５本）
カニカマ・・・　　　　　４本
玉ねぎ・・・　　　　　　１／４個
青ねぎ・・・　　　　　　１本
マヨネーズ・・・　　　　大さじ２
あら挽き塩コショウ・・・少々
醤油・・・　　　　　　　小さじ１
酒・・・　　　　　　　　大さじ１

作り方
１．ちくわは縦半分に切り、斜め切りにします。カニカマは適当にさき、
　　玉ねぎは薄切り、青ねぎは３～４ｃｍの長さに切ります。

２．フライパンにマヨネーズ大さじ１を加え、ちくわ・カニカマ・玉ね
　　ぎ・青ねぎを加えて炒めます。

３．あらびき塩コショウ、醤油、酒を加えてさっと炒め、最後にマヨネー
　　ズ大さじ１を加えて、ひと混ぜして出来上がり＾＾