マーブルパウンドケーキ

今日は時間があったので、お菓子作りすることにしました



パウンドケーキは、色んな材料とマッチして

バリエーションが豊かなので、その日の気分で。。。

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ドライフルーツを入れてみたり、チョコを入れてみたり、

ヨーグルト・抹茶風味にしたり、、、

考えるだけでワクワク

本日は、ココアを入れて作ることにしました


マーブルパウンドケーキ（１８ｃｍのパウンド型１個分）

材料
無塩バター・・・　　　　　　　１２０ｇ
砂糖・・・　　　　　　　　　　　１００ｇ
卵・・・　　　　　　　　　　　　　２個
薄力粉・・・　　　　　　　　　１４０ｇ
ココア・・・　　　　　　　　　　１０ｇ
ベーキングパウダー・・・　小さじ１

下準備

＊バターと卵は室温に戻しておく
＊型にクッキングシートを敷く
＊薄力粉とベーキングパウダーをふるう
＊オーブンを１６０度に予熱する

作り方

１．ボールに無塩バターを入れ、クリーム状になるまで泡だて器で練り
　　混ぜる

２．砂糖を加えて、白っぽいクリーム状になるまでよく混ぜ合わせる



３．割りほぐした卵を、少しずつ何回かに分けて分離しないように加え、
　　その都度よく混ぜる



４．ふるった薄力粉とベーキングパウダーを３回くらいに分けて加え、
　　ゴムベラで切るように混ぜ合わす



５．生地の半量を別のボールに移し、片方のボールにココアをふるいなが
　　ら加えて、ゴムベラで混ぜ合わせる

６．型に、白生地とココア生地が交互に重なるように、スプーンを使って
　　少しずつ入れていく

７．６の生地を竹串などで混ぜて、マーブル模様を作る

８．型ごと２～３回たたき落として、空気抜きをする。
　　へらで、中心部を少しくぼませる


９．１６０度のオーブンで約４０分焼く。
　　竹串を刺して、何もついてこなかったら出来上がり＾＾



マーブルケーキは、毎回模様が違うので面白いですよ～
今回の出来は・・・７０点くらいかな！？