夏野菜の煮物

夏野菜をまとめて買ったので、

たくさん食べれる

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煮物にしましたぁ

材料
豚肉・・・　　　１５０ｇ
人参・・・　　　１本
カボチャ・・・　１／８個
ナス・・・　　　２本
オクラ・・・　　８本
＜Ａ＞
だし汁・・・　　２．５カップ
醤油・・・　　　大さじ２・１／２
砂糖・・・　　　大さじ２
酒・・・　　　　大さじ２
みりん・・・　　大さじ１

作り方
１．豚肉は、適当な大きさに切ります。

２．オクラは熱湯に塩を少々入れて、さっとゆでます。

３．人参は乱切り、ナスは縦に切ってから、乱切りにします。
　　カボチャは３ｃｍ角に切ります。

４．お鍋に＜Ａ＞と人参を入れて煮ます。
　　沸騰したら、豚肉・カボチャ・ナスを入れて、落し蓋をして弱火強で
　　１０分程度煮ます。

５．オクラを加えて、３分ほど煮て、出来上がり＾＾



野菜のそれぞれの素材の味が活かされていて、

美味しかったです